சர்க்கரை சாப்பிடுவதை குறைத்தால் என்ன நன்மை? – உங்கள் உடலில் நடக்கும் ஆச்சரியமான மாற்றங்கள்!...

நம் அன்றாட உணவின் ஒரு பகுதியாக மாறி விட்டது இந்த சர்க்கரை(Sugar). காலை தேநீர் முதல் இரவு இனிப்பு வரை, பல உணவுகளில் சர்க்கரை மறைந்தே இருக்கிறது. இனிப்பு சுவை அனைவருக்கும் பிடித்தமானது என்றாலும், அதிகப்படியான சர்க்கரை உட்கொள்வது உடல்நலத்திற்கு பல பாதிப்புகளை ஏற்படுத்தும் என்பது மருத்துவர்களின் கருத்து.

அதனால், “சர்க்கரை சாப்பிடுவதை குறைத்தால் என்ன நன்மை?” என்ற கேள்வி பலரிடமும் எழுகிறது. உண்மையில், சர்க்கரையின் அளவை குறைப்பதன் மூலம் உடலில் பல மாற்றங்கள் ஏற்படுகின்றன. எடை குறைதல் முதல் இதய ஆரோக்கியம் வரை பல நன்மைகள் கிடைக்கின்றன.

இந்த பதிவில்  சர்க்கரை உட்கொள்ளுதலை குறைப்பதால் கிடைக்கும் முக்கிய நன்மைகளைப் பற்றி  விரிவாகப் பார்ப்போம்.

1. உடல் எடை குறைய உதவும்

சர்க்கரையில் அதிக கலோரிகள் இருக்கின்றனர். குறிப்பாக குளிர்பானங்கள், இனிப்பு பிஸ்கட்கள், கேக்குகள் மற்றும் சாக்லேட்டுகள் போன்றவற்றில் இருக்கும் சர்க்கரை உடலில் தேவையற்ற கலோரிகளை சேர்க்கிறது.

சர்க்கரையை குறைத்தால் தேவையற்ற கலோரி உட்கொள்ளுதல்  குறையும். கொழுப்பு சேமிப்பு மற்றும் வயிற்றுப் பகுதியில் இருக்கும் கொழுப்பு குறைவதால் எடை கட்டுப்பாட்டில் இருக்கும்.

எடை குறைக்க முயற்சி செய்பவர்களுக்கு சர்க்கரையை குறைப்பது மிகவும் பயனுள்ள பழக்கமாக இருக்கும்.

2. நீரிழிவு நோய் அபாயம் குறையும்

அதிக அளவில் சர்க்கரை உட்கொள்வது இரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் அளவை அதிகரிக்கச் செய்கிறது. இதனால் இன்சுலின் எதிர்ப்பு (Insulin Resistance) உருவாகி, காலப்போக்கில் Type 2 Diabetes ஏற்படும் அபாயம் அதிகரிக்கிறது.சர்க்கரையை குறைப்பதால் இரத்த சர்க்கரை அளவு சீராக இருக்கும். இன்சுலின் செயல்பாடு மேம்படும்.நீரிழிவு நோய் வருவதற்கான வாய்ப்பு குறையும்.

3. இதய ஆரோக்கியம் மேம்படும்

அதிக சர்க்கரை உட்கொள்வது இதய நோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கக் கூடும். சர்க்கரையை குறைத்தால் இரத்த அழுத்தம் கட்டுப்பாட்டில் இருக்கும்.கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் (LDL) அளவு குறையும்.நல்ல கொலஸ்ட்ரால் (HDL) அதிகரிக்க உதவும்.இதய நோய் மற்றும் பக்கவாத அபாயம் குறையும்.

இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க விரும்புபவர்கள் சர்க்கரை உட்கொள்ளுதலை கட்டுப்படுத்துவது அவசியம்.

4. சருமம் அழகாக மாறும்

அதிக சர்க்கரை உட்கொள்வது சருமத்தில் பல பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தலாம்.உதாரணமாக, முகப்பரு, எண்ணெய் பசை அதிகரித்தல், சுருக்கங்கள வயதான தோற்றம். சர்க்கரையை குறைத்தால் சருமம் புத்துணர்ச்சியாக இருக்கும், முகப்பருக்கள் குறையும், தோலின் இயற்கையான பளபளப்பு அதிகரிக்கும்.

5. உடல் சக்தி அதிகரிக்கும்

பலர் இனிப்பு சாப்பிட்டால் உடனடி சக்தி கிடைக்கும் என்று நினைக்கிறார்கள். ஆனால் அந்த சக்தி நீண்ட நேரம் நீடிக்காது.சர்க்கரை அதிகமாக எடுத்துக்கொண்டால் இரத்த சர்க்கரை திடீரென உயரும்.பின்னர் வேகமாக குறையும்.சோர்வு மற்றும் மந்தநிலை ஏற்படும்.

சர்க்கரையை குறைத்தால் சக்தி நிலையாக இருக்கும். மேலும், நாள் முழுவதும் புத்துணர்ச்சியுடன் இருக்க முடியும்.

6. கல்லீரல் ஆரோக்கியம் பாதுகாக்கப்படும்

அதிகப்படியான சர்க்கரை, குறிப்பாக Fructose, கல்லீரலில் கொழுப்பாக சேமிக்கப்படுகிறது.இதனால் Fatty Liver பிரச்சனை ஏற்படலாம்.கல்லீரல் செயல்பாடும்  பாதிக்கப்படலாம்.

சர்க்கரையை  குறைத்தால் கல்லீரலில் கொழுப்பு சேர்வது குறையும்.கல்லீரல் ஆரோக்கியமாக செயல்படும்.

7. பற்கள் பாதுகாக்கப்படும்

சர்க்கரை அதிகமாக சாப்பிடுவது பல் சொத்தை (Tooth Decay) ஏற்படுத்தும் முக்கிய காரணங்களில் ஒன்றாகும்.

சர்க்கரையை குறைத்தால் பற்களில் கிருமிகள் வளர்வது குறையும்.பல் சொத்தை ஏற்படும் அபாயம் குறையும்.வாய்நலன் மேம்படும்.

8. நல்ல தூக்கம் கிடைக்கும்

அதிக சர்க்கரை உட்கொள்வது தூக்கத்தின் தரத்தை பாதிக்கக்கூடும்.

சர்க்கரை குறைத்தால் உடலின் ஹார்மோன் சமநிலை மேம்படும்.இரவில் ஆழ்ந்த தூக்கம் கிடைக்கும்.காலையில் புத்துணர்ச்சியுடன் எழ முடியும்.

9. மூளை செயல்பாடு மேம்படும்

அதிக சர்க்கரை உட்கொள்வது நினைவாற்றல் மற்றும் கவனத்தை பாதிக்கக்கூடும்.

சர்க்கரையை குறைத்தால் கவனச் சிதறல் குறையும். நினைவாற்றல் மேம்படும். மன தெளிவு அதிகரிக்கும்.

மாணவர்கள் மற்றும் வேலை செய்யும் பணியாளர்களுக்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

10. நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும்

அதிக சர்க்கரை உட்கொள்வது நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பின் செயல்பாட்டை பாதிக்கலாம்.

சர்க்கரை குறைத்தால் உடல் தொற்றுகளை எதிர்க்கும் திறன் அதிகரிக்கும். சளி, காய்ச்சல் போன்ற பிரச்சனைகள் குறையலாம்.குறிப்பாக, உடல் ஆரோக்கியம் மேம்படும்.

சர்க்கரையை எப்படி குறைக்கலாம்?

சர்க்கரையை ஒரே நாளில் முழுமையாக நிறுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை. படிப்படியாக குறைத்தால் நல்ல பலன் கிடைக்கும்.

சில எளிய வழிகள்:

✔ தேநீர் மற்றும் காபியில் சர்க்கரை அளவை குறைக்கவும்.

✔ குளிர்பானங்களுக்கு பதிலாக தண்ணீர் குடிக்கவும்.

✔ இனிப்பு ஸ்நாக்ஸ்களுக்கு பதிலாக பழங்களைத் தேர்வு செய்யவும்.

✔ உணவு பொருட்களின் லேபிள்களை படித்து மறைமுக சர்க்கரையை கண்டறியவும்.

✔ தினசரி இனிப்பு உணவுகளை வரம்புடன் சாப்பிடவும்.

✔ வீட்டில் தயாரிக்கும் இயற்கை உணவுகளை அதிகம் சாப்பிடவும்.

சர்க்கரையை முற்றிலும் தவிர்க்க வேண்டுமா?

இல்லை. உடலுக்கு தேவையான அளவில் இயற்கையாக கிடைக்கும் சர்க்கரை (பழங்கள், பால் போன்றவற்றில் உள்ள சர்க்கரை) தீங்கு விளைவிப்பதில்லை.

பிரச்சனை என்னவென்றால் அதிகப்படியான இனிப்புகள்,குளிர்பானங்கள், பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் இவற்றில் சேர்க்கப்படும் கூடுதல் சர்க்கரையே உடல்நல பாதிப்புகளுக்கு முக்கிய காரணமாகும்.

எனவே, முழுமையாக தவிர்ப்பதை விட அளவோடு எடுத்துக்கொள்வதே சிறந்த வழியாகும்.

சர்க்கரை சாப்பிடுவதை குறைப்பது உங்கள் உடலுக்கு பல அற்புதமான நன்மைகளை வழங்கும். உடல் எடை குறைதல், நீரிழிவு அபாயம் குறைதல், இதய ஆரோக்கியம் மேம்பாடு, சரும அழகு, நல்ல தூக்கம், அதிக சக்தி போன்ற பல நன்மைகள் கிடைக்கும்.

சிறிய மாற்றமாகத் தோன்றும் இந்த பழக்கம், நீண்ட காலத்தில் உங்கள் வாழ்க்கை தரத்தை உயர்த்தக்கூடிய ஒரு பெரிய முதலீடாகும். இன்றே  சர்க்கரை அளவை சற்று குறைக்க  தொடங்குங்கள். உங்கள் உடல் மற்றும் மனம் அதற்கான நல்ல பலன்களை நிச்சயமாக கொடுக்கும்.

"இனிப்பை குறைத்தால், ஆரோக்கியம் அதிகரிக்கும்!"